理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感，不少朋友的廚房越用越小，變得寸土N個金，除了在裝修之前的室內(nèi)裝修設(shè)計規(guī)劃廚房布局和櫥柜選擇出現(xiàn)了某些問題，在后期入住后的廚房空間收納規(guī)劃上可能多少有些不足之處。

理想中的廚房▲

而現(xiàn)實中的廚房▲

廚房室內(nèi)裝修設(shè)計規(guī)劃

縱觀網(wǎng)上推崇的日式收納妙招，有其可取之處，但也有不符我們生活方式之處，其實將廚房的收納做好，記牢3組詞，即使廚房再小也能承載很多物品。

在名匠裝飾小編詳細解析這三組詞之前，即我們在學收納之前要學會丟棄東西。丟棄沒有用的物品，來為廚房釋放更多可以利用的空間。

“斷，斷絕不需要的東西。舍，舍去多余的廢物。離，脫離對物品的執(zhí)著?，F(xiàn)在對自己來說不需要的就盡管放手。”——《斷舍離》

首先我們先自我檢查一下廚房是否有這三類物品可以丟棄。

1、功能重復的物品

隨著時間推移，我們會更新迭代家里的日常用品，但是因為還能繼續(xù)使用就不舍得丟棄，占據(jù)了廚房很多空間。就像家里珍藏著01年的“小海豚”豆?jié){機，而之后收到禮品或是購物贈品附送的豆?jié){機，讓廚房宛如一座“豆?jié){機歷發(fā)展史博物館”。又或是家里的電飯煲，可能有著較早的機械式的，又有了電子化的電飯煲，至今又多了更加智能的電飯煲，而這些功能重復的物品一直侵占著廚房空間，所以我們必須要忍心丟棄。

2、失去熱情的物品

有些物品，我們一時腦熱購置回家，用了幾次之后，就慢慢的淡忘了，結(jié)果就堆積在廚房的某個角落，降低了廚房空間的利用率。仔細檢查一下自己家里，是不是有許多這樣三分鐘熱度的物品，諸如酸奶機、蛋卷機、面條機、咖啡機、面包機等等，買之前覺得會提升生活品味，實際情況卻沒堅持多久。

3、已經(jīng)被打入冷宮的物品

生活中難免有些物品我們以后不打斷再用了，但是一時不舍得丟棄，然后就用紙箱或者大麻袋裝著，久而久之自己都忘記了里面放這啥，所以這一類物品還是抓緊丟棄吧，舊的不去新的不來，而且這一類物品嚴重影響廚房的收納。

自檢自家廚房物品，清理過后你會發(fā)現(xiàn)原來自己浪費了廚房這么多空間。那么接下來名匠裝飾就以3組關(guān)鍵詞來詳細介紹廚房收納技巧。

一、廚房吊柜   

關(guān)鍵詞：輕物&吊柜

1、輕物

吊柜占據(jù)了廚房距地1550mm~2250m空間，我們基本上需要舉起雙手進行拿去，所以吊柜空間所儲存的物品建議是重量輕的物品，例如小規(guī)格的雜糧干貨、茶葉零食、營養(yǎng)品、酒品杯具等一些輕物。

（吊柜上下層：食材輔料，零食，干面，茶葉，雜糧，營養(yǎng)品，干貨 ······）

（吊柜下層：酒類，杯具，瓶裝調(diào)味品類 ······）

2、廚房吊柜

不過依然會有許多朋友提出疑問，我也是按照這種思路去收拾吊柜的，但是和別人家一比，同規(guī)格尺寸的吊柜收納的物品竟然少了很多，這是什么原因呢？

名匠裝飾以600mm X 300mm X 800mm吊柜單元為例，算下來一個吊柜容積等于144L :

這么算下來一個吊柜能夠容下的物品卻是不少，但是我們實際使用過程中為什么會越來越少呢？答案便是不夠立體！

通常情況下因為吊柜深處我們拿取物品不是很方便，所以物品只是擺放在表面的一排，而浪費了大量空間。所以提升吊柜的收納能力，我們可以選用儲物盒，讓吊柜收納變得立體起來。

在我們選購時，最好根據(jù)柜體規(guī)格購買一套儲物盒，按照高低大小組合，分別收納不同物品，讓擺放更顯立體，同時頂部蓋子最好是平的，以便在儲物盒上方放置物品。

同時選擇透明的可以讓我們很直觀的看到每一個儲物盒內(nèi)存放著那一類物品；在形狀選擇上，方形要比圓形得好，可以避免更多儲物盒空間之間的浪費；最后，一些儲物盒會用來儲存食材，所以密封性也要著重關(guān)注一下。

Tips：下面我們繼續(xù)深度挖掘一下怎么更合理的利用好儲物盒提升吊柜收納能力。

首先，吊柜上層因為較高，拿取物品不便，很多時候我們索性就不去利用深處空間，其實如果我們選用帶把手的儲物盒便可以解決這個問題，一次可以把整個盒子拿取下來，還可以利用深處空間，可謂一舉兩得。

其次，對于吊柜下層，我們可以選擇高矮儲物盒組合，前面一排擺放矮的儲物盒，后方則可以擺放高的儲物盒，合理利用空間，也可以增加我們收納物品類別。

最后，在吊柜門板內(nèi)側(cè)我們可以粘貼便利貼或者保鮮膜盒、紙巾等等，關(guān)上柜門之后可以利用矮儲物盒上方的空間。

如果自己平常有點懶，懶得歸置這些儲物盒，那么您可以考慮為吊柜加裝升降籃，合理的將物品擺放在升降籃中，拿取時升降籃可以移至最為舒適的位置，十分方便也可以很好的提升吊柜的收納能力。

二、廚房臺面

關(guān)鍵詞：常用 & 主配角

1、常用

大家可以和名匠裝飾一起回憶一下，我們做飯時在臺面操作時這些物品是不是經(jīng)常使用？菜板、碗盤、刀具、調(diào)味品、鍋具等等，因此臺面基本都是經(jīng)常用到的物品。

2、主配角

上文提到的工具伸手就可以拿到，會方便的很多，所以許多朋友久而久之便全部堆積在臺面之上，此時便容易忽略了一個問題——這么多東西擠在一起，也會造成我們一些操作上的不便，尤其切菜的時候，接下來我們就巧妙分下類，讓臺面區(qū)域始終保持舒適的環(huán)境又可以合理利用空間。

臺面上的主角是菜板、刀具以及蔬菜，因為操作的舒適性基本上都受處理食材及烹飪方面影響，所以要保障這個區(qū)域左右沒有多余物品干擾操作。

剩下的常用物品例如與鍋碗瓢盆、調(diào)味品、置物架等等皆是圍繞我們的主角來服務(wù)的，堪稱盡職盡責的黃金配角，但是我們也不能將其擱置太遠，畢竟有時需要伸手可得，才算方便。

此時我們只需要將臺面的物品上墻，利用廚房掛桿懸掛收納，拿取方便也保證了臺面的干凈整潔。如圖所示的收納組合是一種值得推薦的方式，幾乎將所有“配角”收納其中，如果要問那些鍋具放哪，對于這些重物一般放置地柜，稍后便會分享。

Tips：如果不能破壞墻磚安裝掛桿，名匠裝飾推薦兩招：第一招可以在吊柜底部安裝，但是避免放置過重物品；另一種方式就是根據(jù)布局選購伸縮桿來進行墻面收納。

除此之外，廚房的窗戶一般會和洗菜槽在一個區(qū)域，我們可以在窗戶區(qū)域安置掛桿，用于洗滌用品的收納，并且利用水槽旁邊的“銀區(qū)”擺放瀝水架，使得廚房功能清晰，擺放更加整齊。

再進一步，如果沒有安裝吊柜，我們可以使用隔板置物架利用墻面進行收納，即使安裝了吊柜，我們也可以在空余的墻面借用這種方式進行收納規(guī)劃，而此時名匠設(shè)計師們也會用巧妙的方式保證廚房達到顏值與實用并存的效果。

三、廚房地柜

關(guān)鍵詞：重物 & 分類

1、重物

地柜收納物品主要以中午為主，包括鍋碗瓢盆、大規(guī)格的米面糧食以及一些其他瑣碎的物品。

地柜可以選擇抽屜式儲物方式，不僅可以一目了然的看到柜內(nèi)物品，也減少了我們蹲下、站起來的反復動作，最關(guān)鍵的是可以靠“分類”來更好的利用地柜空間。

2、分類

在選擇抽屜式地柜的基礎(chǔ)上，我們可以對每個抽屜進行明確的分類，利用一個小隔斷、小筐子或是帶槽的底盤，根據(jù)不同種類、大小、數(shù)量等分成若干區(qū)域，養(yǎng)成分類收納的好習慣可以讓我們烹飪美食時更加得心應(yīng)手。

地柜收納鍋碗瓢盆時，為節(jié)省空間，建議讓他們“站起來”，以拿去盤子為例，豎著擺放時可以很輕松的拿到需要的盤子，如果疊羅漢式擺放，當你需要某種規(guī)格盤子時可能還要拿出來一摞然后在放回，如果沒拿穩(wěn)還可能“碎碎平安”。

以上是名匠裝飾分享的一些方法，不一定適合每個家庭，大家可以活學活用，找到適合自己的收納方式和習慣，在廚房的每平米之中，感受家的煙火味